Interamerican Promo Hotels Inc. (IPH)
“…. Un servicio diseñado para garantizar la satisfacción del cliente en un 100%”

II. Nuestra Misión

El concepto de Eco Inn significa dar al cliente un alojamiento ecológicamente amigable, cómodo, en una excelente ubicación ofreciendo un producto hotelero con habitaciones que cuentan con todas las instalaciones de un standard internacional, la posibilidad de comunicarse con el mundo, recibir un servicio de calidad en todas sus áreas, alimentos y bebidas con gastronomía local, lavar su ropa, poder suplirse con los artículos de primera necesidad, relajarse en la piscina y/o hidromasaje, disfrutar la zona con facilidad, todo esto por un precio que equivale la simplicidad del concepto, dejándolo con una satisfacción de haber recibido un buen producto con una atención personalizada de nuestros empleados creando recuerdos inolvidables.


III. Administración Hotelera
A. Hotel management structure with management contract

Todos los hoteles deben ser conceptuados para ser construídos en forma modular y con los acabados estándar y un diseño predeterminado. Esto incluye el uso de material de bajo costo de mantenimiento y el uso de sistemas de ahorro de energía. Siempre deben haber 2 vías de egreso (2 escaleras de escape) , detección de humo, sistema de riego (sprinklers) puerta contra fuego y sistema de circuito cerrado para seguridad. Normalmente la construcción se realiza dentro de 6 a 8 meses haciendo así un ahorro significante.

B. Principios de IPH como Operador
• Operar bajo las reglas y normas de la marca con un servicio diseñado para garantizar la satisfacción del cliente en un 100%.
• Administración de alta categoría produciendo excelentes resultados financieros.
• Reputación como un empleador de primera categoría.
• Aceptación de primera por nuestros huéspedes.
• Óptima relación y comunicación con el propietario.
• Honestidad e integridad.
• Excelente relación con la comunidad y vecindad.

IPH y la Relación Laboral
La relación con los empleados y un buen ambiente laboral es sumamente importante al éxito del hotel, si los empleados no están bien seleccionados, entrenados, bien pagados y bien tratados esto se refleja en el ambiente del servicio. Consecuentemente IPH adopta una filosofía que su éxito se fundamenta en su personal bajo los siguientes principios:
• Pocos empleados pero con mejor salario que la competencia.
• Reuniones mensuales y comunicación directa mediante puerta abierta.
• Revisión de desempeño anual.
• Cumplimiento del reglamento de trabajo, normas de conducta y leyes laborales.
• Programas de incentivos y promociones internas.

C. Concepto Operativo
• Elaborar y operar bajo un plan de negocio anual aprobado por el propietario. Este plan incluye el plan gerencial, plan salarial, plan de mercadeo y ventas, plan de alimentos y bebidas, presupuesto operativo, plan de reposición y activo fijo.
• Operar bajo los manuales operativos que incluyen: el sistema administrativo y la política gerencial,la política de personal incluyendo la conducta de empleados, la política de alimentos y bebidas,la política de ventas y mercadeo, la política de mantenimiento y sus programas preventivos, la política de seguridad incluyendo la política de emergencia, reglas y políticas internas.
• Llevar la administrativo contable que incluye: la contabilidad según el sistema contable uniforme hotelero, sistema operativo computarizado ¨Property ManagementSystem¨, que garantizaque todos los ingresos sean a través del sistema, auditoria de ingresos diarios, manejo de cuentas bancarias, manejo del fondo de reposición de capital cumpliendo las exigencias del servicio de impuesto interno.

D. Reunión mensual entre IPH y Propietario
Se realiza una reunión mensual (rendición de cuentas) entre las partes dentro de los 10 primeros días del mes siguiente presentando:
• El estado financiero operativo del mes anterior con crítica operativa y estadísticas comparados al presupuesto.
• El estado de Perdida y Ganancias contable y balance de comprobación y las conciliaciones bancarias.
• Estadísticas de ocupación y fuentes de mercado.
• Reporte de flujo de caja incluyendo cuentas por cobrar y cuentaspor pagar.
• Análisis de operación, observaciones, recomendaciones y critica constructiva entre las partes.
• Pago de utilidades (30 días al cierre del mes).

E. Para la Contratación del Gerente General
IPH tiene una fuente de empleados que se preparan individualmente en los hoteles que administra. Se presenta a los propietarios candidatos para gerente y se obtiene la aprobación de uno, porque obviamente el gerente tiene que tener una relación y la confianza plena del propietario.

El Perfil del Gerente General:
• Buena prescencia y educación.
• Amplio conocimientos hoteleros.
• Tener sentido comun.
• Buen criterio de hombre de negocio.
• Hands On, es decir, participar en las actividades, ser activo.
• Motivador y Líder.
• Honesto y dedicado, con la camisa del hotel puesta.

El Gerente General del Hotel
Las responsabilidades del gerente el hotel se establecen en la descripción de trabajo de IPH e incluye entre otras
• Llevar la actividad diaria del hotel según la política IPH.
• Observar a la competencia, mantener el hotel competitivo.
• Maximizar ventas, ocupación y tarifa promedio.
• Mantener el Hotel con programas de mantenimiento.
• Reuniones periódicas con el personal, entrenamiento y programas de motivación.
• Administrar el Hotel según los procedimientos de contabilidad.
• Hacer el cierre diario del sistema de procesamiento de datos y hacer el depósito de efectivo.
• Preparar los Estados financieros y balance mensuales.
• Selección, contratación y despido de empleados.
• Llevar el flujo de caja con cuentas por pagar y cuentas por cobrar.
• Inspección diaria todo el hotel / Saludar clientela y empleados.
• Constante Comunicación con el propietario y la administradora.
• Llevar el Control de presupuestos.
• Hold monthly department meetings and weekly executive and forecast meetings.
• Dirigir la Seguridad del hotel y de los huéspedes.

F. Management Contract
Objectives:The management company is committed to manage the hotel according to the terms, conditions and rules of operation of thebrand and to maximize revenue and operating profit for the benefit of the owner.

Terms: The management contract term is over a period of 20 years with a termination option at the year 10. The contract can be extended for 2 periods of 5 years based on mutual acceptance. The management fee is 8% of GOP (Gross Operating Profit)

Responsibilities of the Management Company:
• Develop and present to owner yearly a business plan which specifies all the activities, actions and goals, the plan includes actions on sales and marketing, management, Food & Beverage, maintenance and a Staff plan, an operating budget forecasting occupancy, rates, detailed costs and expensesof the hotel operation.
• To meet monthly with the owner and present the financial results of the operation compared to the budget and with an operating critique.
• To manage all accounting and maintain records and documentationaccording to law.
• To deposit all revenue at the “Operation Bank account” and pay all operation costs and expenses through this account including the net profitto the owner.

G. Management Agreement
Responsibilities of Owner
• Comply with the terms of the franchise license.
• Review and approve the yearly business plan including the operating budget.
• Assist to the monthly meeting and review of operation.
• Approve the capital replacement requirements to maintain the property competitive, jointly manage the capital replacement fund.
• Maintain the building insurances.

Responsibility of the Brand
Comply with the terms and conditions of the franchise agreement including but not limited to provide international reservation and sales system, training material, rules and regulation, manuals and standards, review and recommend the rate structure for the hotel, competition review and periodic on side inspection and operation audit.

Termination Option
The owner has the option to terminate the contract after the fifth year of operation by giving written notice 6 month in advance and subject of a pre-determined payment to the management company.

IV. Desarrollo
Para garantizar el éxito en el desarrollo de un proyecto se requiere lo siguiente:
• Mercado, demanda y análisis de oferta.
• Ubicación, acceso y visibilidad.
• Gran visivilidad y acceso al hotel.
• Concepto definido con aspectos únicos.
• La marca internacional apropiada.
• La menor inversión para mayor retorno.
• Diseñar un hotel para ser operado con poco staff.
• Posibilidad de crear plus valor y/o retornos inmediatos en bienes y raíces.
• Estructura financiera sana y sin riesgo alpropietario y opedrador.

Servicio técnico brindados por IPH mediante el contrato de asistencia técnica.
IPH dirige la implementación del hotel en conjunto con el propietario, que asegura el cumplimiento de las normas y estándares de la marca utilizando la tecnología y los conceptos establecidos y comprobados en otros hoteles.

Arquitectura
• Concepto para proyecto.
• Revisión de planos finales.
• Especificación en acabados.
• Asistencia permanente.

Construcción
• Asistencia en licitación y contrato.
• Inspecciones periódicas.
• Asesoría y coordinación de aceptación.
• Inspección final.

FF&E implementación
• Preparar un paquete compelto de FF&E.
• Preparar presupuesto.
• Especificar todo el equipamiento y recomendar proveedores.
• Supervisar la instalación del equipo y los FF&E.

Diseño Interior
• Preparar el concepto del diseño interior.
• Coordinar y asistira en el diseño interior.
• Revisar y aprobar el diseño interior.

Administrativo
• Assist on financial scheme, equity & debt promotion.
• Prepare operation and cash flow projections
• Prepare a preliminary feasibility study.
• Promote equity participation if needed,
• Prepare a master document “who does what”for the development process involving all parties.
• Public relations and representation to authorities.

Legal
• Revision of all contracts and legal assistance on business structure.
• Pre -Opening.
• Pre-opening sales & marketing.
• Selection of staff, hiring & training.
• Operation implementation.

V. Nuestro Presidente :
Klaus D. Moser

• Desde 1964 en la industria hotelera, comenzósu carera de aprendizaje en la cocina en Alemania.
• Obtuvo experiencia profesional en varios hoteles de primera categoría en Alemania y Suiza.
• Sous Chef, Ouro Verdo Hotel Rio de Janeiro, Brasil; Executive Chef Crillon Hotel in Lima, Perú.
• 1967 Apertura del hotel Camino Real (750 habitaciones) cuidad de México como Chef Ejecutivo.
• Contratado por Marriott Corporación en 1969 como Chef Ejecutivo del nuevo hotel Paraíso Marriott (500 habitaciones) en Acapulco.
• Comenzó programa de cocina internacional en la Televisión Canal 4 en México.
• Participó en la apertura de varios hoteles Marriott en USA como “Task Force”.
• 1973 Gerente General del Marriott Palmas del Mar (700 habitaciones) en Puerto Rico.
• Cambio temporal a las oficinas principales de Marriott en Washington, nombramiento director de operaciones Perú.
• 1977 cambio a Holiday Inns Inc. como Director de franquicias y desarrollo,1978 promoción a Senior Vice President Latinoamérica y Caribe, supervisón de 73 hoteles.
• 1983 Comienzo de su propio negocio en Miami con 4 Restaurantes, Airport hotel y Edificio de multi-uso en Coconut Grove.
• Formación Interamerican Promo Hotel y representante de Promus hotel Corporation para América Latina. Desarrolla y administra hoteles en America Latina y crea su marca Eco-Inn.

Contáctenos

Interamerican Promo Hotels Inc.
3201 N.E. 183th street, Suite 2108
Miami, Florida 33160
  
Tel: 001 786-223 4035
Tel. Internacional 0058412 2764500
E-mail: management@ecoinnhotels.com